sábado, 26 de diciembre de 2009

Cookies de chocolate



Sigo con recetas dulces, que parece que van más acordes con la Navidad. Hoy preparo unas sencillas cookies de chocolate. Ideales para tomar con café, leche y, por supuesto, con chocolate caliente. Los ingredientes que necesitaremos son (para unas 20 galletas grandes)
  • 300 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 150 g de mantequilla
  • 110 g de azúcar moreno (yo utilice azúcar blanco normal porque no tenía)
  • 50 g de azúcar glace
  • 150 g de pepitas de chocolate
Primero dejamos deshacer la mantequilla a temperatura ambiente, unos 30 minutos.
Una vez se ha deshecho, la mezclamos con el huevo batido, los dos tipos de azúcares, la harina y
la levadura, y batimos hasta que se forme una pasta homogénea.
Añadimos el chocolate y mezclamos con cuidado para que no se deshaga.



Para hacer las galletas tomamos una porción de la pasta y la aplastamos con la palma de la mano. Cortamos las galletas con un cortapasas y las ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear.


Las metemos en el horno precalentado a 180 º y las cocemos durante 15 minutos hasta que empiecen a dorarse.


Espero que las hagais y que os gusten. Disfrutad mucho las navidades !



7 comentarios:

  1. mmmm. me gustó mucho tu receta y tambien tu blog! mis saludos desde Argentina, también te invito a que conozcas un poquito de sabores argentinos en mi blog http://www.recetasdecocinaaromasdemama.blogspot.com

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  2. Que ricas!! tienen una pinta estupenda,
    Aprovechamos para felicitarte el año nuevo, y desearte lo mejor a ti y los tuyos.

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  3. hola cocinera, te deseo un feliz año nuevo.saludos paco

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  4. De sencillas nada son las mejores galletas que existen...ummm y las tuyas tienen un aspecto buenisimo...un beso y feliz año nuevo

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  5. wow soy fanatica de estas galletas.
    Te han quedado fantasticas.

    Besos

    olguis.

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  6. Hola Sara! El mismo día que encontré esta receta las hice y... buenísimas, volaron enseguida!! así que enhorabuena por la receta! Te cité en mi blog cuando subí las fotos de como me quedaron a mí. Te sigo y nos vemos por aquí :) un beso

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  7. una pregunta cuantos huevos son ? por que la verdad que dise batir con los huevos batidos pero no dise cuantos huevos :_

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