Bizcocho de chocolate

Hoy preparo un bizcocho de chocolate muy fácil de hacer, pero muy rico. Los ingredientes que necesitaremos son:

• 2 huevos
• 1 yogur
• 1 yogur de azúcar
• 1 yogur y 1/2 harina
• 1/4 yogur de aceite
• 125 g de chocolate negro para postres
• 1 sobre de levadura en polvo
• Margarina
• Harina para el molde
  

Como veis he utilizado la medida del yogur para los demás ingredientes. Equivaldría a 125 g.
Nos saldrá un bizcocho pequeñito. Si lo queréis más grande doblad la cantidad de ingredientes, pero podéis mantener el sobre de levadura.

Comenzaremos engrasando en molde con margarina y espolvoreándolo con harina. Lo reservamos en el frigorífico.


Metemos el chocolate en el microondas con un poco de leche para que se derrita. Se puede hacer al baño maría, pero yo voy a lo sencillo. Lo tendremos durante un minuto, hasta que esté derretido. Cuidado con que no se os queme. Cuando lo tengamos en su punto, lo dejamos enfriar.

Mezclamos el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite y el chocolate. Les añadimos la harina mezclada con la levadura tamizada. Movemos bien hasta que no haya grumos.


Lo vertemos en el molde y lo introducimos en el horno previamente calentado a 200 ºC durante unos 35 minutos.


Y ya está. Espero que os haya gustado y también poder publicar recetas más a menudo, que ahora que se acercan las vacaciones estoy menos ocupada.


Un saludo ;)