tag:blogger.com,1999:blog-72031889078564133362024-03-12T15:41:53.977-07:00Recetas de cocina fáciles y originalesEn este blog encontrarás recetas de cocina fáciles y bien explicadas con fotosSarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-1365175231813800772010-04-26T10:32:00.000-07:002010-04-26T15:41:11.998-07:00Cuscús con verduras<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8s8swiNlWI/AAAAAAAAAkc/qB99bUy3uqU/s1600/P4110053.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8s8swiNlWI/AAAAAAAAAkc/qB99bUy3uqU/s320/P4110053.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461525712757167458" border="0" /></a><br />Hacía un tiempo que quería preparar una receta con <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">cuscús</span> y , por casualidad, vi esta receta en una sección que hay de vez en cuando en el periódico 20 minutos. Así que, me decidí a hacerla por fin.<br /><br />Los ingredientes que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">necesitaremos</span> son:<br /><ul><li>3 zanahorias</li><li>1 pimiento rojo</li><li>1 y 1/2 cebolla</li><li>1 pimiento verde</li><li>1 calabacín</li><li>3 dientes de ajo</li><li>1 vaso de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">cuscús</span></li><li>1 vaso de agua</li><li>Aceite</li><li>Sal<br /></li><li>Pimienta</li><li>Orégano</li><li>Albahaca</li></ul>Comenzamos troceando la cebolla y el pimiento verde, que ponemos a rehogar en una sartén con aceite.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8s9kUT6ymI/AAAAAAAAAko/Os9fG3uTUrE/s1600/P4110040.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8s9kUT6ymI/AAAAAAAAAko/Os9fG3uTUrE/s320/P4110040.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461526667253697122" border="0" /></a> Mientras se va haciendo, troceamos el pimiento rojo y la zanahoria, ésta última en trozos no muy grandes.<br />Cuando la cebolla y el pimiento verde empieces a ablandarse, los añadimos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8s-ElF1iAI/AAAAAAAAAkw/3yTq3wQx5TA/s1600/P4110041.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8s-ElF1iAI/AAAAAAAAAkw/3yTq3wQx5TA/s320/P4110041.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461527221513848834" border="0" /></a>Pasados unos 5-7 minutos añadimos el calabacín pelado y troceado, junto con los dientes de ajo muy picados.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8s-wLnfwuI/AAAAAAAAAk4/OoHcUPZ1n7k/s1600/P4110042.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8s-wLnfwuI/AAAAAAAAAk4/OoHcUPZ1n7k/s320/P4110042.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461527970589950690" border="0" /></a>Entonces, añadimos sal, pimienta negra, y orégano y albahaca. Yo puse algo más de orégano que se albahaca.<br />Pasados unos 15 minutos, cuando todo esté <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">blandito</span> y dorado, lo retiramos del fuego.<br /><br />Previamente, habremos preparado el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">cuscús</span>. Para ello ponemos a hervir con sal y una cucharada de aceite 1 vaso de agua. Cuando rompa a hervir, lo retiramos y le añadimos 1 vaso de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">cuscús</span>. Removemos bien y dejamos que repose 3 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8tAtDg7uVI/AAAAAAAAAlI/OU5VZ7hCV0Q/s1600/P4110046.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8tAtDg7uVI/AAAAAAAAAlI/OU5VZ7hCV0Q/s320/P4110046.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461530115898587474" border="0" /></a><br /><br />Mezclamos el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">cuscús</span> y las verduras. Y ya está listo para comer. Es un plato ideal para acompañar o como plato único. Y se puede comer caliente y frío.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8tBRhqddaI/AAAAAAAAAlQ/ubmKKsLHcCQ/s1600/P4110050.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 247px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8tBRhqddaI/AAAAAAAAAlQ/ubmKKsLHcCQ/s320/P4110050.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461530742466901410" border="0" /></a><br />Un abrazo !Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-45558835214050508162010-04-19T05:11:00.000-07:002010-04-19T06:56:32.812-07:00Huevos Rancheros<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8t625Vci2I/AAAAAAAAAl4/yal8l42DCDY/s1600/p.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8t625Vci2I/AAAAAAAAAl4/yal8l42DCDY/s320/p.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461594056639155042" border="0" /></a><br />Ésta es una receta típica mexicana, que he preparado de forma muy parecida a como la he comido en algunos restaurantes, pero no se si será como lo comen en México. Aún así, está buenísima.<br /><br />Los ingredientes que necesitaremos son:<br /><ul><li>2 cebollas</li><li>3 pimientos verdes</li><li>4 dientes de ajo</li><li>300 g de tomate frito casero</li><li>2 cucharaditas de tabasco</li><li>Huevos (1 ó 2 por persona)</li><li>Patatas</li><li>Aceite</li><li>Sal<br /></li><li>Pimienta</li><li>2 cucharadas pequeñas de azúcar<br /></li></ul>Comenzamos troceando el pimiento y la cebolla y poniéndolos a pochar en una sartén con aceite. Cuando empiecen a transparentar añadimos el ajo muy picado.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8r6BVxKKhI/AAAAAAAAAkA/WXlHD2Edc0g/s1600/P4180068.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8r6BVxKKhI/AAAAAAAAAkA/WXlHD2Edc0g/s320/P4180068.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461452399070292498" border="0" /></a> Cuando estén dorados, añadimos el tabasco.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8r6hEBM9AI/AAAAAAAAAkI/ypHmBg6Q4NI/s1600/P4180070.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8r6hEBM9AI/AAAAAAAAAkI/ypHmBg6Q4NI/s320/P4180070.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461452944061559810" border="0" /></a>Pasados un par de minutos echamos el tomate y, encima de éste (antes de remover), echamos 2 cucharillas de azúcar. Entonces, ya removemos y dejamos a fuego lento durante unos 15 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8r_s2nlgwI/AAAAAAAAAkQ/e6TIj6RIsKM/s1600/P4180074.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8r_s2nlgwI/AAAAAAAAAkQ/e6TIj6RIsKM/s320/P4180074.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461458644181025538" border="0" /></a>Entonces, partimos en bastones pequeñitos la patata. y la freímos en aceite. la otra patata la partimos en trozos normales, como una patata frita de toda la vida y la freímos también. Entonces, colocamos en el fondo del plato una cama de patatas normales y encima ponemos el tomate. Ésto le da un toque al plato muy interesante, porque las patatas se quedan blanditas y se impregnan de tomate y yema de huevo.<br /><br /><br />Por último, freímos el huevos en aceite, y le echamos sal y pimienta por encima. Lo ponemos encima de las patatas y el tomate, y añadimos las patatas por encima.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8t6WVeCbnI/AAAAAAAAAlw/UvEWPhtO0C4/s1600/igh.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 235px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S8t6WVeCbnI/AAAAAAAAAlw/UvEWPhtO0C4/s320/igh.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5461593497255702130" border="0" /></a>Y éste es el resultado. Es una combinación de ingredientes perfecta. El picante, el huevo, las patatas paja crujientes y las blanditas de debajo del tomate.<br /><br />Espero que os guste ;)Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-13283832510815305202010-04-02T07:42:00.000-07:002010-04-18T05:58:46.605-07:00Chicken Pot Pie<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OZD2y2wuI/AAAAAAAAAj0/LghZdu0bwHc/s1600-h/P3010146.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OZD2y2wuI/AAAAAAAAAj0/LghZdu0bwHc/s320/P3010146.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450368265575908066" border="0" /></a><br /><br />Llevaba mucho tiempo queriendo preparar este receta y hace unos días por fin pude hacerlo y me gusto mucho, la verdad. Es una de esas típicas recetas americanas que no defraudan.<br />Espero que os guste a vosotros también y os <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">animéis</span> a probarla.<br /><br />Los ingredientes que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">necesitaremos</span> son:<br /><ul><li>2 láminas de hojaldre</li><li>3 pechugas de pollo</li><li>3 zanahorias</li><li>100 g de guisantes congelados</li><li>100 g de judías verdes redondas congeladas</li><li>1 cebolla grande</li><li>2 vasos de caldo de pollo<br /></li><li>1 vaso y 1/2 de leche</li><li>2 cucharadas colmadas de harina</li><li>1 huevo batido<br /></li><li>Pimienta y sal</li><li>Tomillo<br /></li></ul><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OOcdaPEUI/AAAAAAAAAiM/lgcpTRnGgLY/s1600-h/P2280126.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OOcdaPEUI/AAAAAAAAAiM/lgcpTRnGgLY/s320/P2280126.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450356593630581058" border="0" /></a>Comenzamos haciendo las pechugas de pollo, previamente salpimentadas, en una sartén con aceite. Cuando estén doradas por ambas lados, las retiramos. Es conveniente no hacerlas demasiado para que no esté el pollo muy seco.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OPqIwxL_I/AAAAAAAAAiU/_Zs2gkWuZnM/s1600-h/P2280129.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OPqIwxL_I/AAAAAAAAAiU/_Zs2gkWuZnM/s320/P2280129.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450357928117743602" border="0" /></a>Cuando se haya enfriado, lo partimos en trozos más pequeños con la ayuda de unas tijeras.<br /><br />también <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">utilizaremos</span> 2 vasos de caldo de pollo. Los podéis sustituir por dos vasos de agua con media pastilla de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Avecrem</span> disuelta en cada uno.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OQeAnRJGI/AAAAAAAAAik/d4_CzE1epFw/s1600-h/P2280131.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OQeAnRJGI/AAAAAAAAAik/d4_CzE1epFw/s320/P2280131.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450358819283608674" border="0" /></a><br />A continuación, partimos la cebolla en cuadraditos y la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">pochamos</span> en una sartén con aceite.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OQFaFjqRI/AAAAAAAAAic/0KolWEtKRCs/s1600-h/P2280130.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OQFaFjqRI/AAAAAAAAAic/0KolWEtKRCs/s320/P2280130.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450358396624808210" border="0" /></a>Cuando esté bien <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">doradita</span> le añadimos la harina y lo rehogamos todo hasta que la harina se dore bien. Es muy importante dorar la harina para que luego la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">bechamel</span> no sepa a harina cruda.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OSRQaoppI/AAAAAAAAAis/4ePnPaI0RvA/s1600-h/P2280135.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OSRQaoppI/AAAAAAAAAis/4ePnPaI0RvA/s320/P2280135.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450360799210546834" border="0" /></a>Cuando la harina coja color, añadimos la leche y el caldo en varias tandas, sin dejar de mover con la cuchara para que no nos salgan grumos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OWBDe_SoI/AAAAAAAAAjI/9GcXHQN4x5s/s1600-h/P2280136.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OWBDe_SoI/AAAAAAAAAjI/9GcXHQN4x5s/s320/P2280136.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450364918907751042" border="0" /></a>Cuando ya tengamos hecha la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">bechamel</span>, añadimos las zanahorias, los guisantes y las <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_8">judías</span> verdes que hemos cocido anteriormente durante una media hora.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OT7uaKseI/AAAAAAAAAi4/p0M68ABz1jI/s1600-h/P2280134.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OT7uaKseI/AAAAAAAAAi4/p0M68ABz1jI/s320/P2280134.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450362628327780834" border="0" /></a>Añadimos también el pollo y tomillo al gusto, y mezclamos bien.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OWls_rwqI/AAAAAAAAAjU/MHgzxUnA0nM/s1600-h/P2280137.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OWls_rwqI/AAAAAAAAAjU/MHgzxUnA0nM/s320/P2280137.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450365548526027426" border="0" /></a>Cubrimos un molde de fondo hondo con una de las láminas de hojaldre.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OXQkvIytI/AAAAAAAAAjc/d-EgSYqI_Ng/s1600-h/P2280139.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 224px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OXQkvIytI/AAAAAAAAAjc/d-EgSYqI_Ng/s320/P2280139.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450366285043518162" border="0" /></a>Lo rellenamos con la mezcla que hemos preparado antes y lo cubrimos con la otra lámina. Metemos los bordes hacia a dentro haciendo un rizo con los dedos. Le hacemos un corte al hojaldre.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OXvCSL2iI/AAAAAAAAAjk/VKGndJgjANM/s1600-h/P2280140.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OXvCSL2iI/AAAAAAAAAjk/VKGndJgjANM/s320/P2280140.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450366808371223074" border="0" /></a>Pintamos el hojaldre con un huevo batido. Horneamos la tarta durante unos 45 minutos a 220 º C. Cuando el hojaldre esté dorado lo tapamos con un papel de plata para que no se queme.<br /><br />Se puede comer tanto caliente como frío. Está muy rico, el tomillo le da un sabor muy bueno. Os aconsejo que lo probéis.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OYRYrNnRI/AAAAAAAAAjs/2J8800jmrQU/s1600-h/P2280144.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OYRYrNnRI/AAAAAAAAAjs/2J8800jmrQU/s320/P2280144.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450367398497328402" border="0" /></a><br />Un saludo ;)Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-37891972166811090892010-03-19T07:30:00.000-07:002010-03-20T15:07:18.104-07:00Oreja a la plancha<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6ONtgzu5JI/AAAAAAAAAiA/gh4IsJcKKtc/s1600-h/P3190154.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 246px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6ONtgzu5JI/AAAAAAAAAiA/gh4IsJcKKtc/s320/P3190154.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450355787088979090" border="0" /></a><br /><br />Felicidades a todos los papás!<br />Hoy, en honor a mi padre, he preparado una oreja a la plancha, que le gustan mucho. Es un plato muy pero es de esos que no se pueden tomar todos los días.<br />Los ingredientes que necesitaremos son:<br /><ul><li>500 g de oreja de cerdo cocida y adobada (la suelen vender así en paquetes)</li><li>4 dientes de ajo</li><li>1 cucharada de aceite</li><li>Perejil</li></ul><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OK7Ep21HI/AAAAAAAAAhk/BjOcvfJ7VGY/s1600-h/P3190149.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OK7Ep21HI/AAAAAAAAAhk/BjOcvfJ7VGY/s320/P3190149.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450352721514648690" border="0" /></a>Echamos el aceite en una sartén antiadherente con el aceite. Cuando este caliente añadimos la oreja. La dejamos dorar a fuego medio. No olvidéis tapar la sartén porque salta muchisimo.<br /><br />Mientras picamos los 4 dientes de ajo muy pequeños.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OLUUm0qrI/AAAAAAAAAhw/kfD26wKTJe4/s1600-h/P3190152.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6OLUUm0qrI/AAAAAAAAAhw/kfD26wKTJe4/s320/P3190152.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450353155293620914" border="0" /></a><br />Cuando haya empezado a ponerse blanda y gelatinosa la oreja añadimos el ajo y el perejil. Lo movemos bien para que no se queme y bajamos un poco el fuego.<br />No hemos echado el ajo antes para que no se queme.<br />Cuando la oreja y el ajo estén dorados lo servimos.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6ONQq2JqzI/AAAAAAAAAh4/AUQTQXwQ4y0/s1600-h/P3190153.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S6ONQq2JqzI/AAAAAAAAAh4/AUQTQXwQ4y0/s320/P3190153.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5450355291567270706" border="0" /></a>Hay que comerlo caliente y si lo acompañamos con una salsa brava, mejor que mejor.<br />Os aseguro que no sobrará nada.<br /><br />Un saludo, y Felicidades a todos los Josés!Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-79246119264392349592010-02-23T06:29:00.000-08:002010-02-23T06:55:53.123-08:00Filetes de pollo con rebozado picante<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4Pmso6WqsI/AAAAAAAAAfc/k52zgwZgWeI/s1600-h/P2160099.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4Pmso6WqsI/AAAAAAAAAfc/k52zgwZgWeI/s320/P2160099.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441446429364497090" border="0" /></a><br /><br />Es una forma muy sencilla de comer lo filetes de pollo que nos suelen resultar tan simples. Los ingredientes que necesitamos son (para unos 4 filetes):<br /><ul><li>150 g harina</li><li>1 cucharada de polvo de cebolla</li><li>1 cucharada de ajo en polvo</li><li>1 cucharada de pimentón dulce</li><li>1 cucharadita de cayena en polvo</li><li>4 filetes de pollo</li><li>Aceite</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Orégano<br /></li><li>2 dientes de ajo</li><li>3 huevos</li></ul>Para que tenga más sabor dejaremos los filetes de pollo macerando unas horas. Partimos los dientes de ajo en trozos finos y se los añadimos a los filetes además de aceite, orégano sal y pimienta al gusto. Los dejamos unas 4 horas.<br /><br />En un cuenco mezclamos la harina, el ajo y la cebolla en polvo y la cayena. Lo mezclamos bien y reservamos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4Po7fU6BQI/AAAAAAAAAgI/O86sxIlaDO8/s1600-h/P2160091.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4Po7fU6BQI/AAAAAAAAAgI/O86sxIlaDO8/s320/P2160091.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441448883512804610" border="0" /></a><br />Una vez macerado el pollo, lo pasamos por la harina.<br />Batimos los huevos y pasamos por ahí los filetes para, otra vez, pasarlos por la harina.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4PoFJ43L9I/AAAAAAAAAf0/pcnByX3Jl-g/s1600-h/P2160093.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4PoFJ43L9I/AAAAAAAAAf0/pcnByX3Jl-g/s320/P2160093.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441447950045097938" border="0" /></a><br />Los freímos en una sartén con aceite abundando y muy caliente hasta que se dore (unos 3 minutos a fuego medio por cada lado).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4PohywCZrI/AAAAAAAAAf8/7M5pfxfmoPE/s1600-h/P2160094.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4PohywCZrI/AAAAAAAAAf8/7M5pfxfmoPE/s320/P2160094.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441448442050274994" border="0" /></a><br />Los dejamos escurrir en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4PrQQGZt1I/AAAAAAAAAgc/KrxHUbTRd7E/s1600-h/P2160096.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4PrQQGZt1I/AAAAAAAAAgc/KrxHUbTRd7E/s320/P2160096.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441451439225943890" border="0" /></a><br />Espero que os gusten. Intentare subir recetas más a menudo, últimamente estoy muy ocupada.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4PsIS22nTI/AAAAAAAAAgk/MGwrTzuVNy4/s1600-h/P2160098.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S4PsIS22nTI/AAAAAAAAAgk/MGwrTzuVNy4/s320/P2160098.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441452402038709554" border="0" /></a><br />Un saludo cariñoso !Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-51786719387135012882010-02-02T14:44:00.000-08:002010-02-02T15:06:56.724-08:00Pollo al curry<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2iv7MUvxvI/AAAAAAAAAew/dVxhxQZVdBo/s1600-h/P1150031.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 237px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2iv7MUvxvI/AAAAAAAAAew/dVxhxQZVdBo/s320/P1150031.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433786381877888754" border="0" /></a><br /><br />Los ingredientes que necesitaremos son:<br /><ul><li>1 kg de pollo en trozos</li><li>1 cebolla</li><li>3 zanahorias</li><li>1 manzana</li><li>1 pimiento verde</li><li>Caldo de pollo</li><li>3 cucharadas de curry</li><li>Arroz basmati para acompañar</li><li>Aceite</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li></ul>Primero, salpimentamos el pollo y lo doramos en la cazuela donde haremos en pollo con aceite. Utilizé un pollo en trozos porque es lo que tenía, pero me gusta más hacerlo con contramuslos o muslos de pollo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2itPTeCIsI/AAAAAAAAAeM/9WPPcOqCCBc/s1600-h/P1140014.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2itPTeCIsI/AAAAAAAAAeM/9WPPcOqCCBc/s320/P1140014.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433783428858389186" border="0" /></a><br />Mientras se dora el pollo partimos la cebolla, las zanahorias, la manzana y el pimiento.<br />Cuando se ha dorado el pollo lo reservamos y en ese mismo aceite hacemos las verduras. Las ponemos a fuego medio hasta que se doren.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2ispM-8x6I/AAAAAAAAAeA/nfp6sEm_Kwo/s1600-h/P1140012.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2ispM-8x6I/AAAAAAAAAeA/nfp6sEm_Kwo/s320/P1140012.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433782774282373026" border="0" /></a><br />Lo juntamos con el pollo, el curry y el caldo de pollo, hasta cubrirlo. Movemos bien para que se reparta el curry. Dejamos cocer durante unos 30 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2itz8utlZI/AAAAAAAAAeU/srvFw4IcIcI/s1600-h/P1140021.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2itz8utlZI/AAAAAAAAAeU/srvFw4IcIcI/s320/P1140021.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433784058409489810" border="0" /></a><br />Pasamos las verduras por el pasapurés y dejamos cocer con el pollo unos 10 minutos.<br /><br />Cocemos arroz basmati según indique el fabricante para acompañar.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2iqR0g8EXI/AAAAAAAAAd0/eCfEXCmvqOE/s1600-h/P1150032.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 222px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2iqR0g8EXI/AAAAAAAAAd0/eCfEXCmvqOE/s320/P1150032.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5433780173553799538" border="0" /></a><br />Espero que os guste y que lo probéis,<br />Un saludo fuerte ;)Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-50802638447304283172010-01-27T06:18:00.000-08:002010-01-27T07:06:20.183-08:00Pizza de bacon y huevo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BWCkgVS4I/AAAAAAAAAZo/D1_y8AE3h7w/s1600-h/PC300147.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 221px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BWCkgVS4I/AAAAAAAAAZo/D1_y8AE3h7w/s320/PC300147.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431435752767835010" border="0" /></a><br /><br />Hoy sigo con la cocina italina. Esta vez con una pizza de bacon y huevo, pero le podeis poner todo lo que queráis. También lo hago siguiendo una receta de <a href="http://www.jamieoliver.com/">Jamie Oliver</a>, que podeis encontrar en su página.<br /><br />Para la masa necesitareis:<br /><ul><li>400 gr de harina de fuerza<br /></li><li>100 gr de harina de sémola</li><li>275 ml de agua tibia</li><li>1/2 cucharadita de sal</li><li>2 cucharadas de aceite de oliva</li><li>1 sobre de levadura en polvo</li></ul><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BQqer-vRI/AAAAAAAAAYQ/kX5PVhzdios/s1600-h/PC300133.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BQqer-vRI/AAAAAAAAAYQ/kX5PVhzdios/s320/PC300133.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431429841331076370" border="0" /></a><br />Mezclamos las dos clases de harina y hacemos un montoncito con un agujero en el centro. Allí añadimos el agua tibia la mezclamos con el tenedor con un poco de harina de los borden del 'volcán'. Entonces añadimos la sal, el aceite y la levadura. Mezclamos todo con el tenedor y, cuando la masa empiece a coger cuerpo, la empezamos a trabajar con las manos, estirándola muchas veces hasta que esté elástica.<br />Entonces la metemos sen un bol grande, la tapamos con un paño húmedo, y la dejamos reposar durante una hora aproximadamente, para que suba.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BRt4Tt62I/AAAAAAAAAYg/0_OxGk8mgcA/s1600-h/PC300141.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BRt4Tt62I/AAAAAAAAAYg/0_OxGk8mgcA/s320/PC300141.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431430999259868002" border="0" /></a><br />Entonces es el momento de amasarla, en una encimera espolvoreada con harina.<br />Con esas cantidades nos saldrán unas 3 masas para pizza de tamaño mediano. Yo sólo hice dos. Lo demás lo podéis congelar y utilizarlo en otro momento.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BSB0kzXDI/AAAAAAAAAYo/eeDcee8eoxg/s1600-h/PC300143.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BSB0kzXDI/AAAAAAAAAYo/eeDcee8eoxg/s320/PC300143.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431431341855169586" border="0" /></a><br />Mientras sube la masa podemos aprovechar para preparar la salsa de tomate, para la cual necesitaremos:<br /><ul><li>1 bote de tomate pelado</li><li>4 dientes de ajo</li><li>8 cucharadas de aceite de oliva</li><li>1 manojo de albahaca fresca</li><li>Sal</li><li>Pimienta negra</li><li>1 cucharadita de azúcar</li></ul><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BSXQ9DoOI/AAAAAAAAAYw/ybI3O-20b50/s1600-h/PC300135.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BSXQ9DoOI/AAAAAAAAAYw/ybI3O-20b50/s320/PC300135.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431431710250344674" border="0" /></a><br />Comenzamos partiendo el ajo en laminas. Lo ponemos en una sartén con aceite y lo doramos un poquito. Entonces añadimos las hojas de albahaca, rehogamos un minuto y incorporamos el tomate.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BSu4f-YQI/AAAAAAAAAY4/zwnCa-wtsi8/s1600-h/PC300138.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BSu4f-YQI/AAAAAAAAAY4/zwnCa-wtsi8/s320/PC300138.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431432116002775298" border="0" /></a><br />Con una cuchara de plástico partimos los tomates, para que se haga la salsa más rápido.<br />Subimos el fuego. Cuando empiece a hervir, añadimos la sal, el azúcar, la pimienta y lo dejamos cocer unos 10 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BTHzwZ1VI/AAAAAAAAAZA/NR-cQCPFd6U/s1600-h/PC300140.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 225px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BTHzwZ1VI/AAAAAAAAAZA/NR-cQCPFd6U/s320/PC300140.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431432544226235730" border="0" /></a><br />Entonces pasamos la salsa por un colador y la ponemos otra vez en la sartén y la dejamos cocer otros 5-10 minutos.<br />No nos saldrá mucha cantidad de tomate, ya que se queda en nada... Tenedlo en cuenta.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BTeyuQjzI/AAAAAAAAAZI/7k2abKvbWKQ/s1600-h/PC300142.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BTeyuQjzI/AAAAAAAAAZI/7k2abKvbWKQ/s320/PC300142.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431432939085795122" border="0" /></a><br />Los ingredientes que yo utilizaré son (para dos pizzas):<br /><ul><li>1 paquete de bacon en láminas</li><li>2 huevos</li><li>Cebolla frita</li><li>Aceitunas negras sin hueso</li><li>1 bola de mozzarella</li><li>Aceite de oliva<br /></li></ul>Partimos la bolla de mozzarella en rodajas no muy gruesas, el bacon en trozos y las aceitunas también en láminas.<br />Echamos el tomate en la masa de pizza, encima colocamos la mozzarella, el bacon, la cebolla y, por último, el huevo encima, que cubriremos con un chorrito de aceite.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BT4jiEodI/AAAAAAAAAZQ/nu3u1pM8w4g/s1600-h/PC300144.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BT4jiEodI/AAAAAAAAAZQ/nu3u1pM8w4g/s320/PC300144.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431433381684748754" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BUXLmIEiI/AAAAAAAAAZY/qX0oC8zTfJA/s1600-h/PC300145.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 204px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BUXLmIEiI/AAAAAAAAAZY/qX0oC8zTfJA/s320/PC300145.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431433907835245090" border="0" /></a><br />Lo introducimos en el horno previamente precalentado a 200 º durante unos 20 minutos. Seguramente la clara del huevo se os cuaje, es normal, por que para que quede la clara bien hecha tienes que dejarlo un tiempo. Si con 20 minutos no está hecho el huevo, dejadlo un poco más.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BU1ohMtJI/AAAAAAAAAZg/A9qiSMK8F-Y/s1600-h/PC300146.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S2BU1ohMtJI/AAAAAAAAAZg/A9qiSMK8F-Y/s320/PC300146.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5431434430995281042" border="0" /></a><br />Y éste es el resultado. La masa y la salsa son muy muy sencillas de hacer. Os recomiendo que las probéis para vuestras pizzas.<br /><br />Un saludo cariñosoSarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-66742140687808511682010-01-19T10:58:00.000-08:002010-01-27T07:06:43.733-08:00Farfalle con salami<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YHs41W0-I/AAAAAAAAAXc/nvUnuq13EVA/s1600-h/P1160047.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YHs41W0-I/AAAAAAAAAXc/nvUnuq13EVA/s320/P1160047.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428534868593529826" border="0" /></a><br />Hoy preparo esta receta de <a href="http://www.jamieoliver.com/">Jamie Oliver</a>, un cocinero inglés que muchos conoceréis. Este plato me gusta especialmente, ya que soy una fanática de la pasta y la comida italiana en general. Es un plato fácil de preparar, aunque un poquito largo. Pero os aseguro que merece la pena.<br />Los ingredientes que necesitamos son (para 3 personas más o menos)<br /><ul><li>300 g de farfalle<br /></li><li>180 g de salami</li><li>1 cebolla</li><li>1 bote de tomate triturado</li><li>1 bola de mozzarella</li><li>3 dientes de ajo</li><li>4 cucharadas de vinagre de módena</li><li>2 cucharaditas de azúcar</li><li>Hojas de albahaca frescas</li><li>Aceite de oliva</li><li>Sal y pimienta negra</li></ul>Comenzamos haciendo la salsa.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YDnEKWVCI/AAAAAAAAAWs/3mdt0-U0Kcc/s1600-h/P1160033.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YDnEKWVCI/AAAAAAAAAWs/3mdt0-U0Kcc/s320/P1160033.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428530370508641314" border="0" /></a><br />Partimos la cebolla en juliana y los ajos en láminas y los ponemos a pochar en una sartén con aceite a fuego medio.<br />Mientras se hace partimos en cuadraditos casi todo el salami (guardamos unas cuantos lonchas para el final), y lo reservamos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YEzgcnuDI/AAAAAAAAAW8/NKRlPzc8cWM/s1600-h/P1160034.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YEzgcnuDI/AAAAAAAAAW8/NKRlPzc8cWM/s320/P1160034.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428531683771529266" border="0" /></a><br />Cuando la cebolla esté blandita, le añadimos el salami y subimos el fuego.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YEKzdnKjI/AAAAAAAAAW0/9HorGtmhqK8/s1600-h/P1160038.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YEKzdnKjI/AAAAAAAAAW0/9HorGtmhqK8/s320/P1160038.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428530984501324338" border="0" /></a><br />El salami suelta su propia grasa. Para que no nos quede la salsa tan grasienta, podemos quitar el aceite que consideremos oportuno con un cazo. Lo tenemos friendo a fuego fuerte hasta que la cebolla se dore y el salami esté crujiente. Partimos la albahaca en trozos muy pequeños y la añadimos junto con el tomate y el vinagre. Echamos sal y pimienta, y las 2 cucharadas de azúcar para quitar la acidez del tomate.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YFVqCr6xI/AAAAAAAAAXE/r_2EqHqfz_c/s1600-h/P1160040.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YFVqCr6xI/AAAAAAAAAXE/r_2EqHqfz_c/s320/P1160040.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428532270462659346" border="0" /></a><br />Subimos el fuego y lo dejamos cocinar removiendo cada poco tiempo durante unos 20 minutos, más o menos hasta que la salsa espese.<br /><br />Mientras esto ocurre cocemos los farfalle, en agua con sal y un chorro de aceite, durante un par de minutos menos del tiempo que marque el fabricante (en mi caso eran 15 minutos y lo tuve 14). Esto es para evitar que la pasta se pase, ya que luego la meteremos al horno.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YHQ_dVz6I/AAAAAAAAAXU/Dkiid9BXG_c/s1600-h/P1160036.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YHQ_dVz6I/AAAAAAAAAXU/Dkiid9BXG_c/s320/P1160036.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428534389335510946" border="0" /></a><br />Cuando la salsa haya cocido lo suficiente y la pasta esté hecha, lo mezclamos y lo colocamos en un recipiente apto para horno.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YJp2xAY0I/AAAAAAAAAXs/fUAynns4bBw/s1600-h/P1160041.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YJp2xAY0I/AAAAAAAAAXs/fUAynns4bBw/s320/P1160041.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428537015522059074" border="0" /></a><br />Lo cubrimos con la mozzarella en láminas y las lonchas de salami que hemos reservado antes. Y lo metemos al horno precalentado con el gratinador durante unos 5 minutos, hasta que se empiece a dorar el queso.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YDLZ5IdcI/AAAAAAAAAWk/vwKxk0HGQlw/s1600-h/P1160043.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S1YDLZ5IdcI/AAAAAAAAAWk/vwKxk0HGQlw/s320/P1160043.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428529895305672130" border="0" /></a><br />Espero que os guste. Proximamente, subiré más recetas de Jamie Oliver que he preparado en los últimos días.<br />Un saludo!Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-58403507028503256672010-01-12T11:23:00.000-08:002010-01-12T12:02:58.472-08:00Ratatouille<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S0zVDKWrZDI/AAAAAAAAAV0/U0T2pQBeVcA/s1600-h/PC270118.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S0zVDKWrZDI/AAAAAAAAAV0/U0T2pQBeVcA/s320/PC270118.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425945901370401842" border="0" /></a><br /><br />Antes de todo, Feliz 2010 a todos!<br />Gracias por las felicitaciones de Navidad y Año Nuevo. Espero que hayáis pasado unas buenas vacaciones y hayáis disfrutado haciendo lo que más nos gusta: cocinar, en compañía de amigos y familia.<br />La primera receta del año será este plato típico francés, muy parecido a nuestro pisto, pero con algunas diferencias.<br />Los ingredientes que necesitaremos son:<br /><ul><li>1 berenjena</li><li>1 pimiento rojo</li><li>1 calabacín</li><li>2 pimiento verdes pequeños</li><li>1 cebolla<br /></li><li>4 tomates</li><li>Hierbas provenzales (romero, tomillo, orégano, albahaca, ajedrea, mejorana...) Yo utilizo un preparado en el que vienen todas ellas y que se encuentra en todos los supermercados</li><li>Aceite de oliva</li><li>Sal y pimienta negra<br /></li></ul><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S0zQK2GkbEI/AAAAAAAAAVU/84ox_rABc7w/s1600-h/PC260115.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 270px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S0zQK2GkbEI/AAAAAAAAAVU/84ox_rABc7w/s320/PC260115.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425940535814941762" border="0" /></a><br />Yo aprendí esta receta en casa de una familia francesa en la que pasé unas vacaciones y sigo su receta, aunque supongo que depende de la casa variará.<br /><br />Primero comenzamos por lavar y cortar las verduras en trozos bastante grandes. Solo pelaremos el calabacín , los demás tal cual. Utilicé tomates kumato porque no tenía otros, pero lo normal es hacerlo con tomates rojos de toda la vida, aunque sale igual de bueno.<br /><br />Los sazonamos con sal y pimienta negra y con el preparado de hierbas de provenza. Echad al gusto, si os parece que tienen poco sabor, podéis echar más a mitad de la cocción.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S0zSkRuWv1I/AAAAAAAAAVk/2-C4g_ymcCc/s1600-h/PC260116.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S0zSkRuWv1I/AAAAAAAAAVk/2-C4g_ymcCc/s320/PC260116.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425943171749560146" border="0" /></a><br />Ponemos todos los ingredientes en una sartén grande con bastante aceite y las dejamos hacerse a fuego medio durante unos 40 minutos.<br /><br />La verdura tiene que quedar un poquito entera, no tan pochada como en el pisto. La ratatouille es un acompañante perfecto para todo tipo de carnes y pescados.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S0zTjB-wyCI/AAAAAAAAAVs/YNF4oT7h1aQ/s1600-h/PC270117.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/S0zTjB-wyCI/AAAAAAAAAVs/YNF4oT7h1aQ/s320/PC270117.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5425944249855166498" border="0" /></a><br />Espero que lo probéis y que os guste.<br />Un saludo :)Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-82571998247358566832009-12-26T04:22:00.000-08:002009-12-26T06:46:30.847-08:00Cookies de chocolate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYf1Fol1ZI/AAAAAAAAAU8/bwe1Jef3f_M/s1600-h/PC260112.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYf1Fol1ZI/AAAAAAAAAU8/bwe1Jef3f_M/s320/PC260112.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419554198492927378" border="0" /></a>
<br /><span style="font-size:100%;">
<br />Sigo con recetas dulces, que parece que van más acordes con la Navidad. Hoy preparo unas sencillas cookies de chocolate. Ideales para tomar con café, leche y, por supuesto, con chocolate caliente. Los ingredientes que necesitaremos son (para unas 20 galletas grandes)
<br /></span><ul><li><span style="font-size:100%;">300 g de harina</span></li><li><span style="font-size:100%;">1 sobre de levadura</span></li><li><span style="font-size:100%;">150 g de mantequilla
<br /></span></li><li><span style="font-size:100%;">110 g de azúcar moreno (yo utilice azúcar blanco normal porque no tenía)</span></li><li><span style="font-size:100%;">50 g de azúcar glace</span></li><li><span style="font-size:100%;">150 g de pepitas de chocolate</span></li></ul><span style="font-size:100%;">Primero dejamos deshacer la mantequilla a temperatura ambiente, unos 30 minutos.
<br />Una vez se ha deshecho, la mezclamos con el huevo batido, los dos tipos de azúcares, la harina y </span><span style="font-size:100%;">la levadura, y batimos hasta que se forme una pasta homogénea.</span><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:70.85pt 85.05pt 70.85pt 85.05pt; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:Arial;">
<br /><span style="font-family:georgia;">Añadimos el chocolate y mezclamos con cuidado para que no se deshaga.</span>
<br /></span></span><p class="MsoNormal" style="">
<br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYMbOxD_aI/AAAAAAAAAUk/BVpyTWa0-zs/s1600-h/PC240104.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYMbOxD_aI/AAAAAAAAAUk/BVpyTWa0-zs/s320/PC240104.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419532863546850722" border="0" /></a><p class="MsoNormal" style="">
<br /></p> Para hacer las galletas tomamos una porción de la pasta y la aplastamos con la palma de la mano. Cortamos las galletas con un cortapasas y las ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear.
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYK8c84KFI/AAAAAAAAAUU/2Zng7Dae-0c/s1600-h/PC240106.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYK8c84KFI/AAAAAAAAAUU/2Zng7Dae-0c/s320/PC240106.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419531235266930770" border="0" /></a>
<br />Las metemos en el horno precalentado a 180 º y las cocemos durante 15 minutos hasta que empiecen a dorarse.
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYe2CSDjnI/AAAAAAAAAU0/DZXIULUQgsA/s1600-h/PC260111.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYe2CSDjnI/AAAAAAAAAU0/DZXIULUQgsA/s320/PC260111.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419553115261341298" border="0" /></a>
<br />Espero que las hagais y que os gusten. Disfrutad mucho las navidades !
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYgn3Bqm8I/AAAAAAAAAVE/6fp4hQsQExs/s1600-h/PC260114.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SzYgn3Bqm8I/AAAAAAAAAVE/6fp4hQsQExs/s320/PC260114.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419555070744894402" border="0" /></a>
<br />
<br />Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-88963464034455553022009-12-09T08:37:00.000-08:002009-12-09T09:08:12.145-08:00Bizcocho de chocolate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_YZb8O42I/AAAAAAAAAT8/wWzpJ5Ir0uA/s1600-h/PB060010.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_YZb8O42I/AAAAAAAAAT8/wWzpJ5Ir0uA/s320/PB060010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413283208631346018" border="0" /></a><br /><br />Hoy preparo un bizcocho de chocolate muy fácil de hacer, pero muy rico. Los ingredientes que necesitaremos son:<br /><ul><li>2 huevos</li><li>1 yogur</li><li>1 yogur de azúcar</li><li>1 yogur y 1/2 harina</li><li>1/4 yogur de aceite</li><li>125 g de chocolate negro para postres</li><li>1 sobre de levadura en polvo</li><li>Margarina</li><li>Harina para el molde<br /></li></ul>Como veis he utilizado la medida del yogur para los demás ingredientes. Equivaldría a 125 g.<br />Nos saldrá un bizcocho pequeñito. Si lo queréis más grande doblad la cantidad de ingredientes, pero podéis mantener el sobre de levadura.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_TUmu7YrI/AAAAAAAAATM/NFCAkMbvjbU/s1600-h/PB060003.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_TUmu7YrI/AAAAAAAAATM/NFCAkMbvjbU/s320/PB060003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413277628070847154" border="0" /></a>Comenzaremos engrasando en molde con margarina y espolvoreándolo con harina. Lo reservamos en el frigorífico.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_Us9fb3EI/AAAAAAAAATc/34eElHYAOQE/s1600-h/PB060005.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_Us9fb3EI/AAAAAAAAATc/34eElHYAOQE/s320/PB060005.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413279146008370242" border="0" /></a><br />Metemos el chocolate en el microondas con un poco de leche para que se derrita. Se puede hacer al baño maría, pero yo voy a lo sencillo. Lo tendremos durante un minuto, hasta que esté derretido. Cuidado con que no se os queme. Cuando lo tengamos en su punto, lo dejamos enfriar.<br /><br />Mezclamos el yogur, los huevos, el azúcar, el aceite y el chocolate. Les añadimos la harina mezclada con la levadura tamizada. Movemos bien hasta que no haya grumos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_W9C_9kDI/AAAAAAAAATk/R4xFtKAQb-w/s1600-h/PB060004.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_W9C_9kDI/AAAAAAAAATk/R4xFtKAQb-w/s320/PB060004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413281621388136498" border="0" /></a><br />Lo vertemos en el molde y lo introducimos en el horno previamente calentado a 200 ºC durante unos 35 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_X2vTDvcI/AAAAAAAAATs/sjcn0nvKhdI/s1600-h/PB060008.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_X2vTDvcI/AAAAAAAAATs/sjcn0nvKhdI/s320/PB060008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413282612531936706" border="0" /></a><br />Y ya está. Espero que os haya gustado y también poder publicar recetas más a menudo, que ahora que se acercan las vacaciones estoy menos ocupada.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_Y49D4FPI/AAAAAAAAAUE/bHbowEjh-Qg/s1600-h/PB060009.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sx_Y49D4FPI/AAAAAAAAAUE/bHbowEjh-Qg/s320/PB060009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413283750097720562" border="0" /></a><br />Un saludo ;)Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-16576712294491203072009-11-18T08:42:00.000-08:002009-11-22T12:12:45.993-08:00Salchichas rumanas con huevos escalfados<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQkb2Jv0wI/AAAAAAAAARk/n27l2Xi5ww8/s1600/PB160007.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQkb2Jv0wI/AAAAAAAAARk/n27l2Xi5ww8/s320/PB160007.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405485513562903298" border="0" /></a><br />Esta receta comenzó como un apaño para cenar y ha resultado ser un éxito. Al principio no tenía mucho fe en que mi invento saliera muy bien pero, finalmente, <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">etsaba</span> mejor de lo que me esperaba. Espero que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">penseis</span> lo mismo. Los ingredientes son (para una persona):<br /><br /><ul><li>1/2 cebolla</li><li>1/4 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">piemiento</span> verde</li><li>1 salchicha <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Carnat</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">Cabanos</span> ( las compré en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Alcampo</span>, son unas salchichas ahumadas típicas rumanas, pero <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">podeis</span> utilizar salchichas ahumadas alemanas o <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">cualquiero</span> otro tipo, al gusto del consumidor)</li><li>2 dientes de ajo</li><li>2 huevos</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li></ul>Comenzamos por partir en trozos pequeños la cebolla, el pimiento y el ajo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQk0ywkqyI/AAAAAAAAARs/sdW9PNzX-Jw/s1600/PB160001.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQk0ywkqyI/AAAAAAAAARs/sdW9PNzX-Jw/s320/PB160001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405485942148737826" border="0" /></a><br />Los <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">pochamos</span> en una sartén con aceite durante unos 20 minutos a fuego bajo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQlJt6yslI/AAAAAAAAAR0/EyvP_u_xN3s/s1600/PB160002.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQlJt6yslI/AAAAAAAAAR0/EyvP_u_xN3s/s320/PB160002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405486301626675794" border="0" /></a><br />Cuando estén <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">blanditas</span>, les añadimos la salchicha partida en trozos, sal y pimienta. Y lo dejamos unos 10 minutos a fuego bajo para que la salchicha suelta su grasa que le da un sabor muy bueno a las verduras.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQlyw6FiXI/AAAAAAAAASE/lO3754JbCTo/s1600/PB160003.JPG"> </a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQmmu6iv3I/AAAAAAAAASU/1_Iy7N6LTag/s1600/PB160003.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQmmu6iv3I/AAAAAAAAASU/1_Iy7N6LTag/s320/PB160003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405487899621900146" border="0" /></a><br />Ahora hacemos los huevos escalfados. Para ello ponemos agua a cocer con un chorro de vinagre y sal. Cuando <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">hierva</span> añadimos el huevo y lo dejamos cocer alrededor de 1 minuto. Y repetimos la operación con el otro huevo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQmHWPHrBI/AAAAAAAAASM/15eHB00ehJo/s1600/PB160004.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQmHWPHrBI/AAAAAAAAASM/15eHB00ehJo/s320/PB160004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405487360421374994" border="0" /></a><br />Por último, colocamos en el plato las <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_11">salchichas</span> y las verduras y encima los huevos. os recomiendo comerlo con pan para mojar en la yema.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQm9SIICKI/AAAAAAAAASc/UsVKH6feg-M/s1600/PB160010.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SwQm9SIICKI/AAAAAAAAASc/UsVKH6feg-M/s320/PB160010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5405488287031232674" border="0" /></a><br />Es un plato muy fácil de hacer y está muy rico. El sabor ahumado de la salchicha con las verduras y el huevo es una <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">combinación</span> estupenda.<br /><br />Espero que lo <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_13">probéis</span>, un saludo!Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-28479332853509787662009-11-07T01:14:00.000-08:002009-11-17T07:55:58.868-08:00Croquetas de cocido<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU85VBQFbI/AAAAAAAAAPU/vlia-VjmkIQ/s1600-h/PA270031.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU85VBQFbI/AAAAAAAAAPU/vlia-VjmkIQ/s320/PA270031.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401290283693381042" border="0" /></a><br /><br />Hoy subo una nueva receta después de unos cuantos días sin tocar el blog. Son unas croquetas de cocido que hice hace unos días. Los ingredientes necesarios son:<br /><ul><li>250 g de pollo y carne de ternera desmenuzados del cocido (Remojados en caldo de cocido)<br /></li><li>4 cucharadas bien colmadas de harina</li><li>4 cucharadas de margarina</li><li>4 cucharadas de aceite</li><li>800 ml de leche</li><li>1/2 cucharadita de nuez moscada</li><li>3 huevos</li><li>Pan rallado</li><li>1 vaso de caldo de cocido</li></ul><br />Primero, al partir la carne la dejamos en remojo con el caldo del cocido para que no se quede dura y coja más sabor. Además luego añadiremos este caldo a la masa de las croquetas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU6y1ynJ4I/AAAAAAAAAOc/7KMdA2laVDo/s1600-h/PA240001.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU6y1ynJ4I/AAAAAAAAAOc/7KMdA2laVDo/s320/PA240001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401287973208008578" border="0" /></a><br /><br />Comenzaremos echando la margarina y el aceite en una cacerola, y cuando se haya derretido la margarina, añadimos la harina y dejamos que se dore a fuego medio. Tiene que coger color, tenéis que ir moviendo mientras se dora. Tardará unos 10 minutos. A continuación añadimos la leche, y removemos sin parar durante un tiempo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU7zmPfHrI/AAAAAAAAAOk/aYHeNIa2cx8/s1600-h/PA240002.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU7zmPfHrI/AAAAAAAAAOk/aYHeNIa2cx8/s320/PA240002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401289085725646514" border="0" /></a><br />Esta es la parte más importante . Hay que remover con una barilla con constancia para que nos salgan grumos. En el caso de que nos salieran grumos, basta con pasarle la batidora, hasta que creamos que ya no hay más.<br /><br />Luego vertemos la masa en una sartén grande de fondo ancho y añadimos las carnes con el caldo, la nuez moscada y sal al gusto. Lo dejamos cocer removiendo cada muy poco tiempo (es mejor que casi no dejéis de mover) para que no se nos pegue. Cuando la masa tenga la consistencia apropiada la retiramos en un recipiente y la tapamos con un papel de film para que no se quede dura. La masa estará hecho cuando al moverla con la cuchara de madera se despegue de los bordes y se venga todo hacia el lado donde a movemos. Pero tiene que estar espesa pero algo líquida a la vez.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU7-4gEnCI/AAAAAAAAAOs/uiTQpwaoW2k/s1600-h/PA260004.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU7-4gEnCI/AAAAAAAAAOs/uiTQpwaoW2k/s320/PA260004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401289279605611554" border="0" /></a><br />La dejamos templar, y cuando esté templada la metemos en el frigorífico y la dejamos enfriar unas horas.<br /><br />Para dar forma a las croquetas nos valdremos de dos cucharas. Cogeremos un pedazo de masa del tamaño de la cuchara, lo despegaremos con la otra cuchara y lo pasaremos por pan rallado y las daremos una forma más redondeada con las manos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU8KepzHBI/AAAAAAAAAO0/GAOWqDO2Wmw/s1600-h/PA260006.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU8KepzHBI/AAAAAAAAAO0/GAOWqDO2Wmw/s320/PA260006.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401289478825516050" border="0" /></a> A continuación, una vez pasadas por el pan rallado las pasaremos por el huevo batido.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU8T5W2dMI/AAAAAAAAAO8/Dj2tQ8Q3e5k/s1600-h/PA260007.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU8T5W2dMI/AAAAAAAAAO8/Dj2tQ8Q3e5k/s320/PA260007.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401289640612623554" border="0" /></a>Y por último, las volvemos a pasar por pan rallado.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU9-9zmZ9I/AAAAAAAAAPc/WtpzySPGIUE/s1600-h/PA260008.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU9-9zmZ9I/AAAAAAAAAPc/WtpzySPGIUE/s320/PA260008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401291480052950994" border="0" /></a><br />Las croquetas sin freír se pueden congelar y duran bastante tiempo. Pero la textura del rebozado está mucho más crujiente si las freímos sin congelar antes. Si las preparamos con unas horas de antelación las podemos conservar hasta entonces en el frigorífico.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU8vA3_KvI/AAAAAAAAAPM/tDjfopbvIHo/s1600-h/PA260011.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU8vA3_KvI/AAAAAAAAAPM/tDjfopbvIHo/s320/PA260011.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401290106487122674" border="0" /></a>Por último, las freímos en una sartén con abundante aceite muy caliente. Cuando las metemos en el aceite bajamos un poco el fuego, para que no se quemen, y las hacemos hasta que estén doradas. Y para acabar, las ponemos en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU_WI5M6SI/AAAAAAAAAPk/aammrOPUk4o/s1600-h/PA270030.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvU_WI5M6SI/AAAAAAAAAPk/aammrOPUk4o/s320/PA270030.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401292977677855010" border="0" /></a><br />Espero que os haya gustado la receta. Es algo trabajosa pero merece la pena porque luego tienes comida para muchos días.<br /><br />Que aproveche, y a comerlas calientes!Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-74982171460245388072009-11-03T11:46:00.000-08:002010-01-27T07:08:27.500-08:00Ensalada César<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ-NQUB93I/AAAAAAAAAN8/5MlcJZkmSmA/s1600-h/PA270029.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ-NQUB93I/AAAAAAAAAN8/5MlcJZkmSmA/s320/PA270029.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401010250562271090" border="0" /></a><br />Hoy os muestro como preparar una sencilla ensalada césar. Yo la voy a hacer con <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">bacon</span> pero también se puede hacer con pollo cocido, a la plancha o rebozado.<br />Los ingredientes necesarios son:<br /><ul><li>Media lechuga</li><li>40 g de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">bacon</span> en tiras</li><li>1 lata de anchoas pequeña<br /></li><li>1 diente de ajo grande o 2 pequeños<br /></li><li>1 huevo</li><li>Aceite de oliva <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">sueve</span> o aceite de girasol<br /></li><li>Sal</li><li>Picatostes</li><li>1/2 limón<br /></li></ul><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">Comenzaremos</span> por lavar y partir la lechuga en tiras no muy anchas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ-kklqLBI/AAAAAAAAAOE/z2cVFR0S5II/s1600-h/PA270021.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ-kklqLBI/AAAAAAAAAOE/z2cVFR0S5II/s320/PA270021.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401010651141909522" border="0" /></a><br />Después haremos la salsa césar que será parecida a una mayonesa. Añadimos en un recipiente, alargado y alto; el huevo, el ajo y las anchoas partidas en <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">trocitos</span>, el zumo de medio limón, un buen chorro de aceite y sal al gusto.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ9aQ3ybZI/AAAAAAAAANs/yOoEqCgEnvw/s1600-h/PA270014.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ9aQ3ybZI/AAAAAAAAANs/yOoEqCgEnvw/s320/PA270014.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401009374538919314" border="0" /></a><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">Luego,</span> metemos la batidora hasta el fondo y batimos hasta que haya espesado. Entonces, batimos normal, es decir, moviendo la batidora, hasta que se hayan triturado las anchoas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ_FbT7v8I/AAAAAAAAAOU/bpc26BDnQZc/s1600-h/PA270017.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ_FbT7v8I/AAAAAAAAAOU/bpc26BDnQZc/s320/PA270017.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401011215587327938" border="0" /></a><br />Luego freiremos el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">bacon</span> en una <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_7">sartén</span>. No necesitamos aceite ya que se harán con la manteca de el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">bacon</span>. Los hacemos hasta que estén algo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">doraditos</span>.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ9yz1lKJI/AAAAAAAAAN0/5jH6IxAZ0sI/s1600-h/PA270022.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ9yz1lKJI/AAAAAAAAAN0/5jH6IxAZ0sI/s320/PA270022.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401009796241762450" border="0" /></a>Por último mezclamos la lechuga, la salsa, el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">bacon</span> ( es importante que este templado no <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_11">frió</span> porque al enfriarse se queda la grasa sólida) y los picatostes.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ-2vn0nyI/AAAAAAAAAOM/ynO7y8OQb7M/s1600-h/PA270025.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvQ-2vn0nyI/AAAAAAAAAOM/ynO7y8OQb7M/s320/PA270025.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401010963341418274" border="0" /></a>Es una receta muy fácil de hacer y muy apañada para cualquier <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">cenita</span>. Incluso si lo <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_13">queréis</span> más fácil <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_14">podéis</span> usar mayonesa ya preparada a la que sólo tendréis que añadir las anchoas y el ajo, para evitar que se os corte.<br /><br />Espero que os guste,<br /><br />Un saludoSarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-53288142928189531952009-10-22T12:18:00.001-07:002010-04-19T08:18:52.393-07:00Ensalada templada<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCwq6GHjMI/AAAAAAAAAMU/Wgz-L_r1tX8/s1600-h/PA210003.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCwq6GHjMI/AAAAAAAAAMU/Wgz-L_r1tX8/s320/PA210003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395506604785765570" border="0" /></a><br />Hoy preparo una sencilla ensalada templada para la que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">necesitaremos</span>:<br /><ul><li>5 patatas</li><li>100 g de gulas</li><li>150 g de zanahoria rallada</li><li>5 pimientos de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">piquillo</span></li><li>2 latas de atún pequeñas</li></ul>Primero, pelamos y partimos las patatas en láminas gruesas (para que no se partan al cocer). Las ponemos a cocer en una cacerola con agua hirviendo y sal 20 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCwZptOmDI/AAAAAAAAAMM/aK6iYuEtxIc/s1600-h/PA200002.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCwZptOmDI/AAAAAAAAAMM/aK6iYuEtxIc/s320/PA200002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395506308328626226" border="0" /></a>Mientras se cuecen, calentamos los pimientos de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">piquillo</span> un poco en una sartén con unas gotas de aceite y los partimos en tiras un poco finas, y <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">desmenuzamos</span> el <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">atún</span> en lata. No <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">tireis</span> todo el aceite, dejad un poco así le dará sabor a la ensalada. Yo he utilizado zanahoria rallada de bote, además de porque es más cómoda porque tiene un sabor un poco dulce que me gusta más. Pero <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">podeis</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">rallar</span> zanahoria natural si os gusta más.<br />Acerca de las gulas digo lo mismo; yo he utilizado unas que venden ahora de lata, que ya vienen con ese sabor picante de la guindilla, pero también <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">podeis</span> utilizar gulas frescas o congeladas ( en estos casos las <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">tendreis</span> que rehogar con una ajo, una guindilla pequeña y aceite). Tampoco le he quitado todo el aceite a las gulas, ya que le da un sabor estupendo a la ensalada. Pero ojo, solo hay que dejar un poco de aceite, hay que quitar casi todo. En el caso de que rehogarais las gulas añadid un poco de ese aceite , que le dará sabor a la ensalada.<br /><br />Por último, cuando estén hechas las patatas, las colocamos en un plato (fuente o lo que <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_10">deseeis</span>) y ponemos encima el atún, la zanahoria, las gulas y, por último, los pimientos del <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">piquillo</span>. A la vez que <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">añadais</span> el <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_13">atún</span> y las gulas caerá el aceite de ambas, y eso <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_14">servirá</span> de aliño a la ensalada.<br />Es recomendable comerla recién hecha, cuando las patatas estén calientes y los pimientos estén calientes y los demás ingredientes estén del tiempo.<br />De todas formas fría también está muy buena. Yo suelo hacer para que sobre y al día siguiente la como fría, <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_15">así</span> que si lo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">deseais</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">podeis</span> dejarla preparada, meterla en el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">frigo</span> y comerla más tarde.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvCH7grPNLI/AAAAAAAAAMc/IVD_LMl5KQ4/s1600-h/PA210004.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SvCH7grPNLI/AAAAAAAAAMc/IVD_LMl5KQ4/s320/PA210004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399965409670542514" border="0" /></a><br />Es una ensalada muy sencilla y rápida de hacer pero es agradecida. Espero que os guste.<br /><br />Un saludoSarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-11208800824294235402009-10-22T07:27:00.000-07:002009-10-22T12:15:44.072-07:00Menú alemán<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuBtCPHtAzI/AAAAAAAAAK8/oUatwtSvbxA/s1600-h/PA180004.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuBtCPHtAzI/AAAAAAAAAK8/oUatwtSvbxA/s320/PA180004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395432238775862066" border="0" /></a><br />Hoy os muestro como preparar algunos platos típicos de la comida alemana, aunque eso si, modificados. Por ejemplo, en lugar del chucrut (repollo fermentado) que no me gusta mucho, haré un repollo rehogado. Luego también salchichas, puré de patatas y un poco de cebolla frita para acompañar las salchichas.<br /><br />Empezaré con el <span style="font-weight: bold;">repollo rehogado</span>, que lleva más tiempo. Los ingredientes que necesitamos son:<br /><ul><li>1 repollo pequeño</li><li>5 dientes de ajo</li><li>Aceite</li></ul>Cortamos el repollo en trozos, como si fuera lechuga y lo ponemos en una cacerola con un litro de agua ( más o menos) y sal. Y lo cocemos durante una media hora, hasta que se evapore el agua.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuBtmMDD-jI/AAAAAAAAALE/H_g1tXve1ws/s1600-h/PA170003.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuBtmMDD-jI/AAAAAAAAALE/H_g1tXve1ws/s320/PA170003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395432856426379826" border="0" /></a>Cortamos los dientes de ajo en láminas y los freímos en una sartén con 3 cucharadas a fuego muy suave hasta que estén un dorados y, entonces, añadimos el repollo. Lo rehogamos con el ajo a fuego medio durante una media hora, y retiramos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuBuNXWYb9I/AAAAAAAAALM/o9XSWD64AEA/s1600-h/PA180015.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuBuNXWYb9I/AAAAAAAAALM/o9XSWD64AEA/s320/PA180015.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395433529475100626" border="0" /></a><br />Lo siguiente: el <span style="font-weight: bold;">puré de patata</span>. Para hacerlo necesitaremos:<br /><ul><li>5 patatas</li><li>Sal</li><li>Aceite de oliva suave</li><li>Perejil</li></ul>Pelamos y cortamos las patatas en trozos no muy grandes.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuBuvZ9tKMI/AAAAAAAAALU/wgpsLOp4VIk/s1600-h/PA180014.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuBuvZ9tKMI/AAAAAAAAALU/wgpsLOp4VIk/s320/PA180014.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395434114292459714" border="0" /></a><br />Las ponemos en una cacerola, las cubrimos con agua y les echamos un poco de sal. Cuando empiece a hervir las tapamos y las dejamos cocer media hora.<br />Las pasamos por el pasapurés añadiendo de vez en cuando un poquito del agua de cocer, para que no se quede muy compacto. Finalmente, le añadimos un buen chorro de aceite de oliva suave y perejil picado. Es mejor ponerle perejil fresco, que tiene muchas más sabor, pero yo le puse del seco porque no tenía, y también estaba muy bueno.<br /><br /><br />Bueno seguimos por la <span style="font-weight: bold;">cebolla frita</span>, los ingredientes, muy sencillitos:<br /><ul><li>Media cebolla</li><li>Aceite</li></ul>Pues simplemente cortamos la cebolla en juliana.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCjdqjHSAI/AAAAAAAAALc/lJxoxIYpugc/s1600-h/PA180016.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCjdqjHSAI/AAAAAAAAALc/lJxoxIYpugc/s320/PA180016.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395492083622955010" border="0" /></a>Después, la ponemos a pochar con 3 cucharadas de aceite a fuego bajo hasta que este muy doradita. Tardará como 45 minutos. Hay que ir moviendo cada poco.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCj1aMXF_I/AAAAAAAAALk/9WBxV1o9_Eg/s1600-h/PA180019.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCj1aMXF_I/AAAAAAAAALk/9WBxV1o9_Eg/s320/PA180019.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395492491549415410" border="0" /></a><br />El resultado de lo que llevamos hasta ahora:<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCkafY4mhI/AAAAAAAAALs/KeyxaRtnRUE/s1600-h/PA180022.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCkafY4mhI/AAAAAAAAALs/KeyxaRtnRUE/s320/PA180022.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395493128599280146" border="0" /></a><br />Yo he elegido utilizar <span style="font-weight: bold;">salchichas</span> Bratwurst y Berliner (ahumada), porque son las que más me gustan , pero podeis utilizar las Frankfurt o cualquier otra, la que más os guste.<br /><br />Las ahumadas o las frankfurt me gustan más cocidas, aunque también se comen a la plancha. Para cocerlas ponemos una cacerola con agua y cuando este hirviendo la introducimos 5 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCm0Cpx7xI/AAAAAAAAAL0/TUZeqRIqHvM/s1600-h/PA180001.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCm0Cpx7xI/AAAAAAAAAL0/TUZeqRIqHvM/s320/PA180001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395495766585372434" border="0" /></a><br />En cambio las bratwurst ( a las finas hierbas) me parece que están más ricas a la plancha. las hacemos unas rajas con el cuchillo para que se hagan mejor por dentro y las ponemos en una sarten con muy poquito aceite a fuego medio hasta que se doren.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCnKRV02TI/AAAAAAAAAL8/diP_0CrSz5E/s1600-h/PA180002.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCnKRV02TI/AAAAAAAAAL8/diP_0CrSz5E/s320/PA180002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395496148485331250" border="0" /></a><br />Acompañaremos las salchichas con una <span style="font-weight: bold;">salsa de mostaza</span>, rebajada con un poco de mayonesa. Cada 2 cuchadaras de mayonesa hay que poner 1 cucharadita de mostaza. También depende de los gustos, porque a mi no me gusta muy fuerte.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCnpeXYhZI/AAAAAAAAAME/vkMhnKLwsmw/s1600-h/PA180003.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/SuCnpeXYhZI/AAAAAAAAAME/vkMhnKLwsmw/s320/PA180003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395496684557469074" border="0" /></a><br />Espero que os haya gustado este plato. Con tantas cosas para comer si tarda un poco en hacerlo todo, pero merece la pena, lo garantizo!<br /><br /><span class="clickable" onclick="'dr4sdgryt(event,"><span class="tr">Guten Appetit!</span></span>Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-37451324984433916892009-10-18T05:07:00.001-07:002009-10-18T06:08:54.465-07:00Hamburguesa completa<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsHKuLDKCI/AAAAAAAAAI0/r09iy9BlCWk/s1600-h/PA170011.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsHKuLDKCI/AAAAAAAAAI0/r09iy9BlCWk/s320/PA170011.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393912859480762402" border="0" /></a><br />Hoy preparo una hamburguesa de esas que solo se comen una vez al mes, o cada dos meses. Los ingredientes que necesitareis son:<br /><ul><li>Pan de hamburguesa</li><li>2 hamburguesas de ternera<br /></li><li>1/2 tomate</li><li>Lechuga<br /></li><li>1/2 cebolla<br /></li><li>3 lonchas de bacon</li><li>1 pepinillo</li><li>Mayonesa</li><li>Aceite<br /></li></ul>Comenzaremos por partir la lechuga en trozos finos, el tomate el rodajas finas, el pepinillo tambien en laminas finas y la cebolla en juliana. Pondremos la cebolla a pochar a fuego bajo hasta que esté blanda y dorada, tardara unos 30 minutos. Mientras tanto, hacemos las lonchas de bacon a la plancha con el fuego fuerte. No hace falta utilizar aceite, ya que el bacon se hace en su propia grasa.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsG6J1Wx3I/AAAAAAAAAIs/xyhU9xs3Gcw/s1600-h/PA170006.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsG6J1Wx3I/AAAAAAAAAIs/xyhU9xs3Gcw/s320/PA170006.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393912574848190322" border="0" /></a><br />Luego ponemos el pan de hamburguesa en una sartén caliente a dorar. No hace falta utilizar mantequilla para que se dore, solo queremos que se caliente un poco.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsPQbYwkmI/AAAAAAAAAI8/q6H9YT5qIlI/s1600-h/PA170005.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsPQbYwkmI/AAAAAAAAAI8/q6H9YT5qIlI/s320/PA170005.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393921753610228322" border="0" /></a>Finalmente, hacemos las hamburguesas en una sarten o a la plancha con un poquito de aceite. Yo recomiendo hacerlas bien, es decir, no dejarlas poco hechas; ya que, luego soltarán mucho jugo y os pringareis mucho al comerla. Pero es cuestión de gustos.<br />Mientras se hacen colocamos en el pan la cebolla.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsQQNsmMkI/AAAAAAAAAJE/41G3yvIKHII/s1600-h/PA170007.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsQQNsmMkI/AAAAAAAAAJE/41G3yvIKHII/s320/PA170007.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393922849446965826" border="0" /></a><br />Luego, encima de la cebolla pomenos el bacon.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsQjIdcxPI/AAAAAAAAAJM/kcH0S5x6zXY/s1600-h/PA170008.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsQjIdcxPI/AAAAAAAAAJM/kcH0S5x6zXY/s320/PA170008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393923174458770674" border="0" /></a><br />A continuación ponemos la primera hamburguesa y encima el tomate. Si quereis ponerle también salsa barbacoa este es el momento. Recomiendo ponerla entre el bacon y la carne.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsRFi6aVCI/AAAAAAAAAJU/rygHXwh3FH8/s1600-h/PA170009.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsRFi6aVCI/AAAAAAAAAJU/rygHXwh3FH8/s320/PA170009.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393923765675119650" border="0" /></a><br />Después ponemos la otra hamburguesa. Si creeis que con una es suficiente os podeis saltar este paso perfectamente. Luego untamos el pan que va en la parte de arriba con mayonesa. Si os gusta con mostaza yo aconsejo mezclarla con la mayonesa y untarlo todo a la vez.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsRQXb3gxI/AAAAAAAAAJc/P0lD-4CXRpk/s1600-h/PA170010.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsRQXb3gxI/AAAAAAAAAJc/P0lD-4CXRpk/s320/PA170010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393923951572779794" border="0" /></a><br />Por último, colocamos el pepinillo en el pan con mayonesa y la lechuga encima de la última hamburguesa, y ponemos el pan encima.<br />Pues, ya esta lista! Podeis acompañarla con unas patatas fritas, ya sean de bolsa o caseras, pero con la hamburguesa no os quedareis con hambre.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsRelyhfzI/AAAAAAAAAJk/Wvhyp_U0Pvo/s1600-h/PA170013.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StsRelyhfzI/AAAAAAAAAJk/Wvhyp_U0Pvo/s320/PA170013.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393924195944070962" border="0" /></a><br />Espero que os guste! Y que no os duela la tripa después de comerla. Esta hamburguesa es sólo para gente valiente con mucho aguante, aunque merece la pena, porque esta buenísima, y muy jugosa.<br /><br />Un saludo cariñoso!Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-40884816283781543322009-10-16T08:08:00.001-07:002010-01-27T07:07:49.703-08:00Quiche de bacon y cebolla<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StnCq1ITAjI/AAAAAAAAAIk/9YszO29hWk8/s1600-h/adtghd.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StnCq1ITAjI/AAAAAAAAAIk/9YszO29hWk8/s320/adtghd.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393556069825053234" border="0" /></a><br />Hoy hago otra quiche parecida a la del otro día, esa vez sin queso, pero sigue sin llevar nata.<br /><ul><li>2 cebollas</li><li>200 g de bacon en tiras</li><li>1 lámina de pasta brisa</li><li>2 huevos</li><li>1 vaso de leche</li><li>Perejil picado</li><li>Aceite</li><li>Sal</li><li>Pimienta negra<br /></li></ul>Primero, partiremos la cebolla en juliana y el bacon el tiras estrechas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiP1hWM5WI/AAAAAAAAAHc/n88Yal9--DQ/s1600-h/34565.bmp"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 368px; height: 138px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiP1hWM5WI/AAAAAAAAAHc/n88Yal9--DQ/s320/34565.bmp" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393218703423497570" border="0" /></a><br />Ponemos la cebolla a pochar con aceite y sal a fuego lento. Cuando este blanda, subimos el fuego para que se dore. Cuando este dorada añadimos el bacon y, con el fuego fuerte, lo dejamos dorarse, moviendolo se vez en cuando.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiQhvZuJXI/AAAAAAAAAHs/0m1j9M0sNYM/s1600-h/PA160004.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiQhvZuJXI/AAAAAAAAAHs/0m1j9M0sNYM/s320/PA160004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393219463110600050" border="0" /></a><br />Dejamos templar y mientras colocamos la masa en el molde, como ya os dije en la <a href="http://recetasfacilesyoriginales.blogspot.com/2009/10/tarta-de-atun-y-tomate.html">otra receta</a>.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiQIl-I-RI/AAAAAAAAAHk/vlBtIlDnJoc/s1600-h/PA160003.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiQIl-I-RI/AAAAAAAAAHk/vlBtIlDnJoc/s320/PA160003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393219031082268946" border="0" /></a><br />Y colocamos el bacon y la cebolla en el molde.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiQ_jFpSoI/AAAAAAAAAH0/miKymmhJo-A/s1600-h/PA160006.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiQ_jFpSoI/AAAAAAAAAH0/miKymmhJo-A/s320/PA160006.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393219975201245826" border="0" /></a><br />A continuación, batimos los dos huevos y les añadimos sal y pimienta. Por último, ponemos la leche batimos un poco más y lo vertemos en el molde procurando que se reparta de forma uniforme. Para ello, también podemos menear el molde un poco (con mucho cuidado que no se derrame el líquido).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiRK6fSZyI/AAAAAAAAAH8/tcqxupoNcaU/s1600-h/PA160007.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiRK6fSZyI/AAAAAAAAAH8/tcqxupoNcaU/s320/PA160007.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393220170461374242" border="0" /></a><br />Metemos el molde en el horno, previamente calentado, a 200º durante unos 45 minutos. Cuando<br />esta dorado lo sacamos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiSOpFwFhI/AAAAAAAAAIE/9cjJnZNd_Zw/s1600-h/PA160008.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiSOpFwFhI/AAAAAAAAAIE/9cjJnZNd_Zw/s320/PA160008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393221334021969426" border="0" /></a>Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-21902880278567276052009-10-15T12:42:00.000-07:002010-04-18T09:56:32.832-07:00Tortilla de calabacín<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiHwFfMTOI/AAAAAAAAAG8/wC-8PZy3lug/s1600-h/PA150010.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiHwFfMTOI/AAAAAAAAAG8/wC-8PZy3lug/s320/PA150010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393209813952646370" border="0" /></a><br />Hoy os muestro esta tortilla que no es más que otra forma de comer calabacín, que le viene bien a casi todo.<br />Los ingredientes necesarios son:<br /><ul><li>1 calabacín</li><li>1 cebolla grande</li><li>4 huevos</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite</li></ul>Primero, partimos la cebolla en juliana y pelamos el <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">calabacín</span> y lo partimos en dados pequeños.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std8crtnkHI/AAAAAAAAAGE/FVtg3TK3ycY/s1600-h/PA150003.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std8crtnkHI/AAAAAAAAAGE/FVtg3TK3ycY/s320/PA150003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392915911011700850" border="0" /></a>Ponemos a <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">pochar</span> la cebolla en una <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_2">sartén</span> con aceite y le añadimos sal. La ponemos a fuego lento.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std75t1KHkI/AAAAAAAAAF8/AOwIlffmQjk/s1600-h/PA150002.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std75t1KHkI/AAAAAAAAAF8/AOwIlffmQjk/s320/PA150002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392915310284774978" border="0" /></a>Cuando este más o menos como en la foto, un poco blanda, le añadimos el calabacín y dejamos que se <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">poche</span> este último también. Primero hay que subir el fuego un poco para que suelte el agua que tiene, pero luego lo bajamos un poco para <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">que</span> se ponga blando. Cuando este <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">pochado</span> los reservamos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std8_aFpq5I/AAAAAAAAAGM/OuazABYrvZ0/s1600-h/PA150004.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std8_aFpq5I/AAAAAAAAAGM/OuazABYrvZ0/s320/PA150004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392916507576085394" border="0" /></a> A continuación, batimos los 4 huevos y les añadimos sal y pimienta. Mezclamos el huevo con el calabacín y la cebolla.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiICdXyAOI/AAAAAAAAAHE/kdUIvXiPSzw/s1600-h/PA150006.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiICdXyAOI/AAAAAAAAAHE/kdUIvXiPSzw/s320/PA150006.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393210129601659106" border="0" /></a><br />Echamos aceite en una sartén y cuando este muy caliente añadimos el huevo con las verduras y lo revolvemos un poco para que cuaje el huevo y así tenga la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">consistencia</span> necesaria. Entonces, bajamos el fuego y dejamos que se hago durante unos 5 minutos. Le damos la vuelta a la tortilla <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">co</span>n <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">la</span> ayuda de un plato que <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_9">tenga</span> un diámetro mayor al de la <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_10">sartén</span> y dejamos que se haga por el otro lado durante unos minutos.<br />Y ya esta preparada para comer. Esta buena tanto fría como caliente.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiHwFfMTOI/AAAAAAAAAG8/wC-8PZy3lug/s1600-h/PA150010.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiHwFfMTOI/AAAAAAAAAG8/wC-8PZy3lug/s320/PA150010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393209813952646370" border="0" /></a><br />Saludos!Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-86170444890734942552009-10-15T12:19:00.000-07:002009-10-16T08:38:49.084-07:00Cojonudos y cojonudas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiTeqrcIzI/AAAAAAAAAIM/HWO17cebjlM/s1600-h/PA140004.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StiTeqrcIzI/AAAAAAAAAIM/HWO17cebjlM/s320/PA140004.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393222708838015794" border="0" /></a><br />Hoy os explico como hacer estaos pinchos típicos de Burgos: las cojonudas (los de chorizo) y los cojonudos (los de morcilla). Son muy sencillos pero son un bocado delicioso. Aunque, eso sí, de los que uno no se puede permitir muy a menudo.<br />Los ingredientes necesarios son:<ul><li>Morcilla de arroz</li><li>Chorizo</li><li>1 barra de pan<br /></li><li>Huevos de codorniz</li><li>Aceite</li></ul>Comenzaremos por partir el pan. Lo partimos en rebanadas no muy finas, como de un dedo y medio de ancho. La cantidas depende de las personas que vayamos a ser y de cuándo lo vamos a comer. Yo creo que pondría dos por persona (un cojonudo y una cojonuda). Una vez partido el pan lo metemos en el horno a tostar hasta que esta dorado. También lo podemos hacer en la tostadora, aunque nos llevará más tiempo si vamos a tostar muchas rebanadas.<br />Cuando este tostado, apagamos el horno y los reservamos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std2cJoosJI/AAAAAAAAAFc/go1U7Muvzzo/s1600-h/PA140003.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std2cJoosJI/AAAAAAAAAFc/go1U7Muvzzo/s320/PA140003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392909304794230930" border="0" /></a><br />Mientras se tuesta el pan partimos el chorizo (en láminas como con medio dedo de grosor) y la morcilla (de un dedo de grosor). Sobre las cantidades, lo mismo que os dije antes. Uno o dos trozos de chorizo (al gusto) y un trozo de morcilla por tapa.<br />Luego los freimos en una sartén con abundante aceite, dandoles la vuelta cuando pasen unos 4 minutos, hasta que estén dorados. Después, los ponemos en un papel absorbente para quitarles un poco del aceite.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std6Evoq2QI/AAAAAAAAAF0/FbRiK9c4T0s/s1600-h/PA140002.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std6Evoq2QI/AAAAAAAAAF0/FbRiK9c4T0s/s320/PA140002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392913300724570370" border="0" /></a><br />A continucación, hay que freir los huevos de codorniz. Freiremos uno por pincho. Hay que tener mucho cuidado cuando los abramos. Yo lo hago con la ayuda de un cuchillo, que utilizo para romper la cáscara, y así es más fácil abrirlo. Si intentamos cascaslo como haríamos con un huevo de gallina se nos podría romper.<br />Freimos los huevos en abundante aceite caliente y ponemos un huevo encima de cada rebanada de pan tostado. Por último, colocamos encima el chorizo (uno o dos trozos, depende del tamaño del pan) y la morcilla, y ya está listo para comer. Es mejor que lo comais pronto para que no se enfríe. Si no lo vais a comer en el acto, podeis meterlos en el horno apagado, ya que con el calor residual se mantendrán calientes durante un tiempo.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std3D-BM3NI/AAAAAAAAAFk/XsFi-wPIjvE/s1600-h/PA140005.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Std3D-BM3NI/AAAAAAAAAFk/XsFi-wPIjvE/s320/PA140005.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392909988870806738" border="0" /></a><br />Espero que os gusten estas tapas. Yo las conocí en Burgos, en uno de los bares del centro de la ciudad y , la verdad, es que hacen honor a su nombre.<br /><br />Un saludo!Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-34414061719932621872009-10-14T07:41:00.000-07:002009-10-16T08:42:42.962-07:00Pollo al chilindrónPara hacer esta receta necesitareis:<br /><ul><li>1,5 kg de pollo en trozos</li><li>1/2 pimiento rojo</li><li>1 piemiento verde</li><li>1 cebolla</li><li>1 puerro</li><li>2 zanahorias</li><li>4 dientes de ajo</li><li>1 hoja de laurel</li><li>1 huevo</li><li>Perejil picado</li><li>1/2 vaso de vino blanco</li><li>1 pastilla de pollo avecrem ( también podeis echar caldo de pollo en lugar del agua y no echar la pastilla de pollo)<br /></li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>Aceite<br /></li></ul>Comenzaremos por salpimentar el pollo y dorarlo a fuego fuerte en una sartén con aceite. Reservamos el pollo.<br />Una vez hecho esto, troceamos todas las verduras. El ajo y el puerro los partimos muy fino, las zanahorias en redondeles no muy gruesos y el pimiento y la cebolla en trozos grandes (podeis elegir partirlo en tiras o en cuadrados).<br />Una vez hecho esto lo ponemos a pochar en la sarten con el aceite que hemos utilizado anteriormente y añaimos otro poco de sal.<br />Mientras se pocha a fuego medio, ponemos a cocer en huevo en agua y lo dejamos 10 minutos desde que empiece la ebullición.<br />Cuando las verduras esten blanditas y doradas las ponemos en una cacerola o en una sarten de fonde ancho, y les añadimos el pollo dorado y medio vaso de vino blanco. Lo rehogamos un poco hasta que se evapore el alcohol.<br />Finalmente, cubrimos el pollo con agua y añadimos una hoja de laurel, la pastilla de pollo, perejil y sal. Subimos el fuego poco para que cueza, entonces lo bajamos un poco, lo tapamos y lo dejamos unos 30 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StXj0QkW5AI/AAAAAAAAAFE/IJ82tEeU7ZU/s1600-h/PA110010.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StXj0QkW5AI/AAAAAAAAAFE/IJ82tEeU7ZU/s320/PA110010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392466615786202114" border="0" /></a>Cuando hayan pasado unos 30 minutos ( que se haga evapoado casi todo el agua, pero que quede algo de salsa), picamos el huevo cocido en dados y se lo añadimos.<br />Y ya solo queda servir, con mucha verdura y salsa para que este jugoso.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StXkEBjFVBI/AAAAAAAAAFM/QMjZqNXKosA/s1600-h/PA110001.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StXkEBjFVBI/AAAAAAAAAFM/QMjZqNXKosA/s320/PA110001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392466886632231954" border="0" /></a>Espero que os guste.Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-25273522758237219832009-10-11T04:28:00.000-07:002010-04-19T08:18:52.395-07:00Tarta de atún y tomate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHFYX7K1PI/AAAAAAAAAE8/9Cjj8bT5zX4/s1600-h/PA100001.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHFYX7K1PI/AAAAAAAAAE8/9Cjj8bT5zX4/s320/PA100001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391307251468915954" border="0" /></a><br />Es una tarta tipo quiche pero en lugar de llevar nata, lleva leche; así la gente a la que no le guste la nata (como es mi caso) o no quieran hacer el plato más ligero, pueden disfrutar de la tarta también.<br /><br />Los ingredientes son:<br /><ul><li>1 lámina de masa quebrada</li><li>4 latas de atún</li><li>2 tomates</li><li>2huevos</li><li>1 vaso de leche</li><li>Mostaza de Dijon</li><li>Emmental rayado<br /></li><li>Sal</li><li>Pimienta</li></ul>Antes de comezar a preparar la receta, sacamos la masa del congelador y la dejamos descogelando como una hora. Una vez descogelada la estiramos y la colocamos en un molde, apretando con los dedos en los bordes para que quedebien pegada. Después, retiramos el borde sobrante haciendo presión con el rodillo. Es mejor al hacer esto no paseis el rodillo hacia el centro del molde si no hacia fuera, si no se despegará la masa del molde y tendreis que volver a colocarla.<br />Una vez hecho esto, untamos la masa con un poco de mostaza de Dijon con la ayuda de un pincel.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHDIuX5dOI/AAAAAAAAAEk/29debv4i93g/s1600-h/PA100704.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHDIuX5dOI/AAAAAAAAAEk/29debv4i93g/s320/PA100704.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391304783593829602" border="0" /></a><br />A continuación, le quitamos el aceite al atun y lo desmigamos y lo ponemos en el molde.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHDdx1lCUI/AAAAAAAAAEs/h_XucrsoCOE/s1600-h/PA100706.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHDdx1lCUI/AAAAAAAAAEs/h_XucrsoCOE/s320/PA100706.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391305145300879682" border="0" /></a>Luego, cortamos el tomate en rodajas finas y lo ponemos encima del atún.<br />Por último, batimos los dos huevos, les añadimos la leche y un poco de sal y pimienta, y lo vertemos todo en el molde procurando que se empape todo por igual.<br />Finalmente, hechamos queso emmental rayado por emcima al gusto.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHELGdCDcI/AAAAAAAAAE0/2EUhgbxawAc/s1600-h/PA100707.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHELGdCDcI/AAAAAAAAAE0/2EUhgbxawAc/s320/PA100707.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391305923929181634" border="0" /></a>Para terminar, lo introducimos al horno previamente calentado a 180 º 45 minutos. Cuando falten unos 10 minutos de cocción podemos poner encima de la tarta unas tiras de pimiento, bacon o otra cosa que os guste, para decorar.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHFYX7K1PI/AAAAAAAAAE8/9Cjj8bT5zX4/s1600-h/PA100001.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/StHFYX7K1PI/AAAAAAAAAE8/9Cjj8bT5zX4/s320/PA100001.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391307251468915954" border="0" /></a><br />Espero que os guste. Y recordad, siempre podeis hacerla con un brick de nata en lugar de con la leche.Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-3779929655421039422009-10-05T11:16:00.000-07:002009-10-16T08:43:07.743-07:00Satay de pollo con triguerosLos ingredientes que necesitais para esta receta son:<br /><ul><li>600 g de filetes de contramuslo de pollo</li><li>Un paquete de marinada para satay (podreis encontrarlo en tiendas especializadas, yo lo encontré en el supermercado El Corte Inglés)<br /></li><li>3 cucharadas de aceite<br /></li><li>1 cucharada de salsa de soja</li><li>1 cucharada de agua</li><li>Un manojo de esparragos trigueros</li><li>Pinchos de madera</li><li>Sal</li><li>Aceite<br /></li></ul>Comenzaremos por hacer dados con los filetes de contramuslo. Os quedarán un poco finos, ya que los filetes no serán muy gordos. Si preferís que los dados sean más grandes, podeis elegir Pechuga de pollo en lugar de contramulo, pero yo os aconsejo usar la cane del contramuslo ya que es menos seca.<br />En un bol mezclamos los polvos del marinado para satay, la soja, el aceite y el agua. Entonces le añadimos los dados de pollo, lo mezclamos bien y lo dejamos macerar unas 2 horas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sso69Mk7mSI/AAAAAAAAAEU/cQ8Nt9LMyM0/s1600-h/Foto0049.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 246px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sso69Mk7mSI/AAAAAAAAAEU/cQ8Nt9LMyM0/s320/Foto0049.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389184727124777250" border="0" /></a><br />Pasadas las dos horas insertamos los dados en los pinchos de madera (unos 5 dados por pincho) y procedemos a freirlos en una sarten con poco aceite o , mejor aun, en la plancha. Los hacemos a fuego no fue fuerte para que no se queden crudos y luego subimos el fuego para que se doren.<br /><br />Por último, hacemos los esparragos a la plancha con un poco de aceite y sal y servimos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sso7zOcawLI/AAAAAAAAAEc/O2vM4Xi9BDc/s1600-h/Foto0052.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sso7zOcawLI/AAAAAAAAAEc/O2vM4Xi9BDc/s320/Foto0052.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389185655338877106" border="0" /></a><br />Espero que os guste, os sorprenderá el increible sabor del pollo.<br /><br />SaludosSarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-60060602616445268442009-09-26T07:54:00.000-07:002009-10-14T10:36:32.285-07:00Revuelto de morcillaPara hacer esta facilísima y rica receta necesitaremos:<br /><ul><li>Una morcilla de arroz</li><li>Una morcilla de cebolla</li><li>3 huevos</li><li>20 g de piñones</li><li>25 g de pasas de corinto<br /></li><li>4 cucharadas de aceite</li></ul>Comenzaremos por quitar la envoltura de las morcillas y partirlas en redondeles para que se desagan con más facilidad.<br />Una vez hecho esto las ponemos en una sarten en la que hemos echado el aceite. Freimos la morcilla durante unos 10 minutos a fuego medio y entonces añadimos los piñones y las pasas, y lo dejamos freir otro rato.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr_khPPzMtI/AAAAAAAAAEE/P2zXxj0qNi0/s1600-h/P9260675.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr_khPPzMtI/AAAAAAAAAEE/P2zXxj0qNi0/s320/P9260675.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386274939038020306" border="0" /></a>A continuación anadimos los huevos y revovemos bien para que se junte todo. Dejamos que se cuaje el huevo, removiendo de vez en cuando. Tened cuidado de no dejar que se haga demasiado si no el revuelto os quedaría seco, debe estar algo jugoso. Lo podeis acompañar con un pedazo de pan frito en aceite o un biscote.<br /><br />Espero que os haya gustado esta receta, que es muy fácil de hacer y además esta buenísima.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr_nNBiFxUI/AAAAAAAAAEM/NYva7XwwEiw/s1600-h/P9260680.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr_nNBiFxUI/AAAAAAAAAEM/NYva7XwwEiw/s320/P9260680.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386277890294138178" border="0" /></a> Un saludo !Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7203188907856413336.post-15597871115766675782009-09-26T06:40:00.000-07:002009-10-16T08:44:03.396-07:00Empanada mexicanaMi segunda receta es esta deliciosa empanada con el mismo rellenos de las fajitas mexicanas. Está deliciosa, eso si, tiene su punto de picante, sino no sería mexicana.<br /><br />Los ingredientes necesarios son:<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr4cuHTyqZI/AAAAAAAAADU/KeoxisHT5SE/s1600-h/P9260669.JPG"></a><ul><li>3 pechugas de pollo</li><li>2 pimientos verdes</li><li>1 pimiento rojo</li><li>Un paquete de sazonador de fajitas Old El Paso ( lo podeis encontrar en cualquiera de los grandes supermercados, yo lo compré en Alcampo)</li><li>5 cucharadas de salsa de tomate</li><li>Sal</li><li>2 láminas de hojaldre extendidas (estas láminas son muy cómodas porque ya vienen estiradas y preparadas para utilizar)<br /></li><li>Una yema de huevo</li><li>6 cucharadas de aceite</li></ul>Comenzaremos por partir la cebolla y los piemientos en tiras. Una vez hecho esto los echamos en una sarten en la que previamente hemos echado 6 cucharadas de aceite. Lo dejamos sofreir a fuego bajo. Mientras se pocha, partimos las pechugas de pollo en tiras de unos 8 cm de largo y les echamos sal. Una vez esten pochadod las cebollas y los pimienos los apartamos en un plato. En el aceite en el que hemos hecho la verdura, freimos el pollo. Cuando este dorado le añadimos la cebolla y el pimiento, el sazonador de fajitas y removemos bien. Pasados unos minutos, echamos la salsa de tomate.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr4gqfcAHsI/AAAAAAAAADk/zGDgwhRqLdI/s1600-h/P9260664.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr4gqfcAHsI/AAAAAAAAADk/zGDgwhRqLdI/s320/P9260664.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385778118747233986" border="0" /></a><br />Reservamos el relleno y extendemos la lámina de hojaldre en una placa de horno (os aconsejo que pongais un papel de horno debajo del hojaldre para que no se os pegue). A continuación, repartimos el relleno por el hojaldre, dejando un espacio en los bordes.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr4h1AbQalI/AAAAAAAAADs/r6VLgulo6bY/s1600-h/P9260668.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr4h1AbQalI/AAAAAAAAADs/r6VLgulo6bY/s320/P9260668.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385779398912797266" border="0" /></a>Luego cubrimos el relleno con la otra lámina de hojaldre y doblamos los bordes de las dos hacia adentro. Después, le hacemos unos agujeritos con un tenedor, batimos la yema de huevo y untamos en el hojaldre con la ayuda de una brocha.<br />Con los trozos de hojaldre que os sobren al recortar las láminas para que queden igual de grandes podeis hacer algún adorno para la empanada. En este caso, yo aproveché para poner la edad de mi padre, ya que la empanada la hice para su fiesta de cumpleaños.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr4jYhgjtKI/AAAAAAAAAD0/xPOWm7fXUf4/s1600-h/P9260671.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr4jYhgjtKI/AAAAAAAAAD0/xPOWm7fXUf4/s320/P9260671.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385781108600452258" border="0" /></a>Finalmente, la horneamos a 200º durante aproximadamente 45 minutos (hasta que esté dorada).<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr59r8dLLyI/AAAAAAAAAD8/xcfveBOwdwo/s1600-h/P9260679.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr59r8dLLyI/AAAAAAAAAD8/xcfveBOwdwo/s320/P9260679.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385880398298033954" border="0" /></a><br />Espero que os haya gustado la receta y que os animeis a hacerla, porque merece la pena.<br /><br />Un saludo ;)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_Ujc9Qk1Kl3I/Sr4b2zB-vtI/AAAAAAAAADM/9FLVB4JCejc/s1600-h/P9260669.JPG"><br /></a>Sarahttp://www.blogger.com/profile/12139331562804019113noreply@blogger.com0